■山形の夏の定番といえば～♪

　
　
　こんにちは！　ここしばらく 山形県に滞在中のカモさんです。
　
　上の写真、ふつうのラーメン　みたいに見えますが、じつは…♪

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■麺喰いシリーズ（４杯目♪）

　
　こんにちは！ひさびさの麺喰いシリーズです♪
　このシリーズも４回目。さすがにネタが尽きてきたかとお思いでしょうが、
　ところがどっこい♪なかなか麺の世界は奥が深いのだ♪
　
　今回は麺１４連発 ＆ しめくくりに、ちょっと変わったラーメンを準備いたしました(笑)
　では、たくさんの麺たちをご賞味ください♪

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■メンクイ星人…三たび。そして、パパは感動しました♪

　
こんにちは！メンクイ星人のカモさんです。
もちろん「麺喰い」の方ですよ♪
　
最近食べた麺類の写真をご紹介する企画第３弾。今回は最後に感動の親バカネタも(笑)
どうぞ　じっくりとご賞味くださいませ♪

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■メンクイ星人再び♪カレーうどんが千円って…。

こんにちは。　メンクイ（麺喰い）星人のカモさんです♪
カレーうどんに￥1050ってどう思いますか…？
　

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■実は私、かなりの「メンクイ」なんです…

　
カモさんは、実は…かなりメンクイなのです。
　

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■美味しい『刀削麺』♪

■刀削麺の技 と 『刀削麺荘』の担々麺
　麺のモチモチした食感がやみつきになりそう♪
　

ヨドバシアキバの８階にあるレストラン街。
ここでカモさんのお気に入りのひとつは『刀削麺荘（とぅしゃおめんそう）』です。

ここは、「刀削麺」と呼ばれる麺の作り方がおもしろいのです！
うどんやそばみたいに、「生地をのばして重ねて包丁で細く切る」ことをしません。

上の写真みたいに生地の塊を手にもって、お湯の煮立った大鍋の前に立ち、スクレーパーみたいな包丁で麺を削り取るのです。

←手元を拡大♪お見事！

でも、せっかくだから動画でも見たいですよねー^^
ということで…

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